La evolución del huerto. De Enero a Marzo.

Revisando el blog y comparando el estado del huerto a principios de enero y ahora en marzo ciertamente el cambio ha sido espectacular. Las lluvias y los días con temperaturas de 20-24 grados han propiciado que crezca todo, incluso las hierbas competidores mi única tarea últimamente.

El momento más dulce del agricultor

Ayer fue un día emocionante, pues tras meses sacando del huerto sólo rábanos y acelgas pudimos obtener una buena cosecha: ajos tiernos, cebollas tiernas, escarolas, lechuga corta, lechugas "salvajes", pavas... un suculento regalo del que dimos cuenta en una decliciosa ensalada. Las lechugas no las blanqueé y pese a que la dueña del terreno se ha quejado del amargor de las escarolas, nosotros la hemos encontrado exquisita y seguramente mucho más nutritiva.

Siembra de patatas.

Febrero es una buena época para sembrar patatas. Esta ha sido mi primera vez y tendré que esperar tiempo hasta ver cómo lo he hecho. En primer lugar debemos comprar patatas de siembra y fijarnos en que estén bien grilladas (adjunto imagen).

Las patatas debemos cortarla en trozos y asegurarnos que cada uno de ellos tenga un grillado. Al cortar con el cuchillo no deberemos terminar el proceso con el mismo, sino que a medio camino del corte tendremos que tirar del cuchillo para arriba de esa manera no se produce un corte limpio y se favorece la generación de raices.

Respecto a la preparación del terreno es recomendable labrar un caballón ancho de unos 50 cm. Pondremos la patata en el centro, si se esperan 2 días tras el corte mejor, y hay quien recomienda colocar algo de compost arriba y abajo del trozo de patata para facilitar el crecimiento. El corte de la patata debe colocarse pegando al suelo y el marco de plantación, distancia entre patata y patata, viene a ser de un pie entre trozo y trozo.

Es importante que el caballón tenga una tierra bien abonada y que la tierra sea lo más fina posible. Que sea ancho el mismo faacilita que la patata no verdee, si esto se produce tirar la patata pues esmuy tóxico.

Ya os iré contando cómo van creciendo
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Una reflexión respecto a la poda.

Aunque este artículo se circunscribe a los árboles urbanos, me ha dado que pensar respecto a la conveniencia o no de podas excesivas. Recomiendo su entretenida lectura.

http://www.elmundo.es/elmundo/2011/02/01/ciencia/1296577965.html

Semillero helado.

Si hay algo de "competitividad" en el huerto es por aquello de obtener antes que nadie un determinado fruto y ciertamente en mi primer intentona he fracasado estrepitosamente.

Ya comentaba que había llevado el semillero del patio de mi casa al huerto con el fin de mejorar la calidad de las plantitas. Finalmente el sistema de la caja de fruta no me gustó y traté de mejorarlo cavando pequeños hoyos e insertando las macetitas en él, cubriendo a su vez el tiesto con unos recipientes de plástico agujereados.



El resultado es el que se ve en la foto, helado absolutamente todo, tomates, pimientos, claveles chinos, berenjenas..... fracaso estrepitoso.

Evidentemente me he equivocado al llevarme el semillero tan pronto al huerto, y creo también que no debería haber agujereado los plásticos para que así no se perdiera el calor....

He vuelto a realizar la siembre de las semillas de nuevo y espero tener más suerte esta vez.

Homenaje

En esto de mi implicación por el huerto hay dos culpables, tú y mi abuelo Emilio, y los dos me habéis dejado ahora con todo el trabajo por hacer.

Al pobre de mi abuelo no paraba de refunfuñarle cada vez que me pedía que le regara el huerto, menos mal que a ti si pude agradecerte el hobby con el que me has obsequiado.

Huertano donde los haya me has ayudado no sólo a arrancarme con el conocimiento de la tierra, un contacto muy íntimo y personal, sino también a poder apreciar esta nueva tierra de Murcia como un trozo de mí y del que sentir añoranza.

Atrás quedan nuestros viajes al huerto a trabajar, tus órdenes para que fuera abriendo tal o cual tablacho, tu ansia por plantar las habas o ser el primero en comer rabanitos. Ya no podrás comer tortilla con los ajos tiernos que plantamos juntos, ni tomar caldo con los puerros que me indicaste y cuya simiente tuve que rebuscar por medio huerto. Este miércoles se acabaron nuestros planes para que me ayudaras a diseñar la tabla donde plantaré patatas y ya no usarás el pasillo que te dejé para poder llevarte en la silla de ruedas.

Se que te has ido tranquilo sabiendo que el huerto está cuidado, que los árboles han quedado escardados, y que hace poco pudiste venir a verlo y exclamar una interjección de placer que a mi me llenó de orgullo.

Cada vez que hinque la azada o arrastre el legón, cada vez que doble el espinazo para sembrar o arrancar una hierba, cada vez que levante el tablacho o gire la compuerta de la acequia, cuando saboreé el fruto amargo de la decepción al errar en algo, o disfrute de lo que me de la tierra, me acordaré de ti maestro, de D. Manuel Andreu Molina.

Clareando el nisperero

Aprovechando que las flores del nisperero se acaban de secar, es importante realizar un clareo de las mismas para obtener nísperos grandes. La proporción que hemos aplicado ha sido eliminar 8 glores de cada 20... aproximadamente.

En la foto se ve un "operario" trabajando bajo la atenta mirada del guardián del nisperero.

Escarde o poda.

Una de las labores que conlleva ser huertano, es escardar los árboles. A las fechas en las que estamos parece que he ido bastante justito para hacerlo, así que para el próximo año tengo que tratar de adelantarlo un poco.

En el huerto tengo árboles de todo tipo, en estas fechas deben ir los de hoja caduca y olivos, que en mi huerto son: olivos, granados, menbrilleros, albaricoqueros, higueras, cerezos, pereros y melotoneros.

Dejo aquí un ejemplo del antes y despues de una olivera y un granado, este último estaba destrozadico.

Riego con acequia

Una de las cosas que más me impresionó cuando comencé a trabajar en el huerto, era el sistema de riego con acequia. Resulta muy interesante el sistema de compuertas y comprobaciones a realizar antes de poder hacer llegar al huerto cientos de litros de agua para regarlo.
Soy consciente que aunque sea un sistema con siglos de antigüedad, es poco ecológico por la gran cantidad de agua que se pierde. No obstante resulta efectivo, ya que en apenas 1 hora puedes regar cientos de metros cuaadrados.

Plaga

Hoy me he encontrado con esto en las coliflores, pavas en Murcia, y al no saber cuando voy a poder volver al huerto y no detectar la plaga que es, he decidido tirar de agente químico para eliminarlo.... me fastidia, pero tengo que ir aprendiendo a saber que es cada plaga.

Preparando la siembra de primavera.

Como prácticamente todo lo plantado en invierno fue selección del "patrón", estoy tratando de esmerarme para la siembra de primavera, que además contiene alguno de los frutos estrellas de la huerta: tomates, pimientos, berenjenas, calabacines....

He realizado la siembra de semillas en semilleros protegidos, pero al tenerlos en el patio de casa cuesta mucho que germinen y algunos han desarrollado moho y otras manchas que todavía no identifico pero que achaco a la falta de sol. Así que he decidido trasladar el semillero al huerto, para que reciba mayor cantidad de sol, y lo he protegido para evitar algunas de las heladas nocturnas con las que nos suele regalar la naturaleza por estas fechas.

Acelgas: reinas del invierno

Si hay una planta dura y generosa en el huerto de invierno es la acelga, con un poco de abono natural y algo de agua se obtienen ejemplares hermosos y acelgas suficientes para realizar potajes, torillas o hervidos.

Gracias a la posibilidad de ir cortando las hojas exteriores poco a poco, con 6 -7 ejemplares puedes hacer recolección de hojas para 2-3 familias.

El ejemplar de la foto es una acelga que ya era del año pasado, y está dando hojas y hojas para regalar incluso a los vecinos.

Habas en flor

Plantadas a finales del mes de octubre, me he encontrado hoy, tras una semana sin ir, que algunas de las habas están en flor, prometiendo ricos frutos para dentro de un mes más o menos si se mantienen las temperaturas diarias (20-28 ºC).

Atrás queda el ponerlas a remojo, cavar la tierra, plantar y lo último que ha sido el combate a muerte con una plaga.

La evolución del huerto.

Entre las fotos de arriba y las de abajo hay dos meses y medio y permite comprobar perfectamente la evolución del huerto. Las tomateras que aún en Octubre se empeñaban en darnos buenos tomates ya han sido arrancadas, y por contra las habas, ajos, cebollas, puerros, apios, acelgas, zanahorias, rabanitos, escarolas... empiezan ya a dar sus primeros frutos.

Invernaderos individuales

Durante las últimas semanas, y a pesar de las bondades del clima murciano, han estado cayendo buenas heladas nocturnas que retrasan el crecimiento de las plantas. Como ándole dando vueltas a mi plan de plantación veraniego, he querido probar a introducir algunas de las lechugas en una botella de plástico, con el fondo recortado, y comprobar la evolución de las mismas. La lechuga de la arriba ha estado sin botella y la de abajo con ella. Creo que un éxito.

Preparando la siembra de Primavera/Verano

Ya que me he propuesto trabajar el huerto todo lo ecológicamente posible, he decidido trabajar con semillas seleccionadas en vez de matas.

Mediante este sistema de yougures y tetrabrik consigo germinar las semillas y prepararlas para su traslado al huerto, donde estarán una temporada protegidas.

A la derecha del romero se ven los brotes de perejil (se quedará en la casa), el aloe está en tratamiento de jabón potásico contra mosca blanca y con muy buen resultado.

Los brotes que asoman al fondo de la mesa son de tomate raft, de los primeros en viajar al huerto, y el resto de tiestos-yougur son: berenjenas, tomate ibérico, pimientos y albahaca para los tratamientos de pulgón.